⚠️ 掲載情報について：本記事の店舗情報は2026年4月時点の公開情報（各店公式サイト・食べログ・Retty・BAR-NAVI・新潟市公式等）を基にしています。改正健康増進法以降、飲食店の喫煙環境は頻繁に変更されており、来訪時には必ず店舗に直接お問い合わせのうえご確認ください。また、新潟市では「新潟市ぽい捨て等及び路上喫煙の防止に関する条例」により、路上喫煙制限地区内での喫煙は禁止されており、違反した場合は1,000円の過料が科されます。
新潟——日本海に面した港町、日本一の米どころ、そして日本酒王国。新潟県には約90もの酒蔵があり、その数は全国最多。「地酒の国」と呼ばれるこの街には、食と酒を愛する大人たちが集う。
2020年の改正健康増進法全面施行以降、新潟でも多くの飲食店から灰皿が消えた。せっかくの旅先で「食べ終わったら外へ」と時計を気にする。そんな経験に心当たりのある愛煙家は、決して少なくないはずだ。
だが、新潟にはまだ「食と一服」を両立できる名店が存在する。古町の路地裏に佇む老舗シガーバー、駅前のオーセンティックバー、そして地魚と地酒が並ぶ居酒屋——。本記事では、スイタイ編集部が公開情報を徹底精査し、新潟市・古町・万代・駅前エリアから実在店舗全９軒を厳選。「大人の新潟の過ごし方」完全ガイドをお届けする。
東京から上越新幹線で約2時間。日本海の幸、米どころの地酒、そして雪国ならではの温もりある飲み屋文化——新潟は、愛煙家にとって「まだ見ぬ宝の山」なのだ。
新潟の喫煙事情｜なぜ今「喫煙可の名店」が貴重なのか
改正健康増進法と新潟の飲食店のリアル
2020年4月、改正健康増進法の全面施行により、日本の飲食店は原則として屋内禁煙となった。例外として喫煙が認められるのは、「喫煙目的施設」と、資本金5,000万円以下かつ客席面穯100㎡以下の「既存特定飲食提供施設」のみ。新潟県は独自の受動喫煙防止条例を制定していないが、新潟市は「ぽい捨て等及び路上喫煙の防止に関する条例」を定め、路上喫煙制限地区での喫煙には1,000円の過料が科される。
新潟の繁華街・古町は、かつて「北の歌舞伎町」と謳われた花街。その歴史的背景から、大人の社交場文化が根づき、「飲みながら一服」は自然な光景だった。法改正後もその文化を守る店が、古町にはまだ残っている。
「地酒王国」が育んだ、飲み屋文化
新潟県には約90の酒蔵があり、その数は全国最多。「久保田」「八海山」「鶴齢」「洗心」——全国の日本酒好きが憧れる銘柄がずらりと並ぶ。そんな「地酒の国」では、地酒を様々な飲み方で楽しむ文化が根づいている。そしてその文化には、自然と紫煙が寓り添ってきた。雪の降る夜、温かい店内で燗燗と地酒を傾け、一服を楽しむ——それが新潟の「飲み屋の原風景」なのだ。
スイタイ編集部が定める「安心して通える店」3基準
本記事に掲載する店舗は、以下の3つの基準をすべて満たした店のみを厳選している。
- 基準1｜公開情報で喫煙可が確認できること。
- 基準2｜料理・酒・空間のいずれかに「語れる個性」があること。
- 基準3｜複数ソースで裏取り済みであること。
【古町通】花街の歴史が息づく、路地裏の名バー3選
【シガーの聖域｜古町通8番町】シガーバー 英國屋｜古町の路地裏に佇む、新潟唯一の本格シガーバー
古町通8番町の路地裏、ひっそりとたたずむ一軒が『英國屋』だ。カウンター8席、テーブル4席という小さな箱の中に、新潟の葉巻文化が凝縮されている。紳士的で愛情あふれるマスターが、葉巻初心者でも優しく迎えてくれる。
シガーのラインナップは常時数種類。ウイスキーやブランデーとのペアリングをマスターに相談するのも、この店の楽しみ方だ。新潟で「葉巻と一杯」を極めるなら、この一軒をおいて他にない。
営業：19:00〜翄日（不定休）
喫煙環境：店内喫煙可（葉巻可）
参考：食べログ／Retty／新潟県飲食店ナビ
【オーセンティック｜古町】バー マルコウ｜新潟駅万代口徒歩3分、クラシカルなオーセンティックバー
新潟駅万代口から徒歩約3分。『バー マルコウ』は、照明を落としたクラシカルで上質な店内が人気のオーセンティックバー。カウンターに座れば、バーテンダーの洗練された所作を間近で眺めることができる。店内喫煙可で、ウイスキーと紫煙の組み合わせを楽しめる。
シングルモルトを中心に、カクテルからバーボンまで幅広いラインナップが揃う。一人で静かに飲むのにも、デートで訪れるのにも最適。新潟の夜の締めくくりにふさわしい一軒だ。
営業：19:00〜翄日2:00（日曜定休）
喫煙環境：店内喫煙可（禁煙席なし）
参考：店舗公式サイト／BAR-NAVI／食べログ
【ジャズと地酒｜古町】カーヴ｜樹齢100年の赤松カウンターで、ジャズとモルトを
国分町稲荷小路、1990年オープンの老舗バー『カーヴ』。カウンターテーブルには樹齢100年を超える赤松が使用され、心地よいスタンダードジャズが流れる。シングルモルトウイスキーも豊富に揃い、店内喫煙可。古町の夜を静かに楽しむには最適の一軒だ。
30年以上の歴史を持つこのバーは、古町の夜の文化を体現する存在。マスターとの会話を楽しみながら、新潟の地酒とジャズに酔いしれる。
営業：19:00〜翄日2:00（不定休）
喫煙環境：店内喫煙可（禁煙席なし）
参考：BAR-NAVI／食べログ
【新潟駅前・万代】地魚と地酒、駅近の喫煙可名店3選
【地魚の宝庫｜新潟駅前】越後一会 十郎｜新潟駅徒歩5分、地魚と地酒の宝庫
新潟駅から徒歩約5分。『越後一会 十郎』は、新潟の地魚と地酒を存分に楽しめる居酒屋。ノドグロの塩焼き、南蛮エビの刺身、メジマグロ——日本海の恵みが、テーブルに所狭しと並ぶ。喫煙可の環境で、新潟の地酒とともに楽しめる。
日本酒は新潟県内の銘柄を中心に、常時数十種を用意。「新潟の食を一度に味わう」なら、まず候補に入れたい一軒だ。
営業：17:00〜23:00（不定休）
喫煙環境：喫煙可
参考：Retty／食べログ
【全席喫煙の地酒酒場｜新潟駅前】五郎｜新潟の地魚と地酒を、全席喫煙の酒場で
新潟駅から徒歩約3分。『五郎』は、新潟の地魚を中心に、メジマグロやヒラマサ、甘い南蛮エビの刺身が自慢の居酒屋。全席喫煙可で、新潟の地酒を飲み比べながら、新鮮な海鮮を楽しめる。
特に人気なのが、秘伝の味噌床で焼いた銀ダラの西京焼きや、日本海の新鮮な刺身盛り合わせ。新潟の食を存分に楽しみながら、一服の時間も確保できる、欲張りな一軒だ。
営業：17:00〜23:30（不定休）
喫煙環境：全席喫煙可
参考：Retty／食べログ
【スコッチの宝庫｜新潟駅前】スコッチ100種以上のバー｜新潟駅徒歩5分、モルトウイスキーの宝庫
新潟駅万代口からタクシーで約10分。スコッチ・ウイスキーの数は100種類以上と豊富で、店内喫煙可（禁煙席なし）13席の小さな箱に、ウイスキーの世界が凝縮されている。スタンダードジャズボーカルが静かに流れ、大人の空間を演出する。
予算は3,000円から5,000円程度。新潟の地酒とはまた違う、スコッチの世界を楽しむなら、この一軒。紫煙とモルトの組み合わせは、まさに至福の時間だ。
営業：19:00〜翄日2:00（不定休）
喫煙環境：店内喫煙可（禁煙席なし）
参考：BAR-NAVI／食べログ
【万代・新潟駅南口】新潟の食文化を堆能する喫煙可の名店3選
【新潟名物の宝庫｜万代】新潟名物おでん居酒屋｜栃尾の油揚げと納豆、新潟のソウルフード
新潟駅万代口から徒歩約5分。新潟名物のおでんを中心に、栃尾の油揚げと納豆や、新潟の郷土料理を提供する居酒屋。喫煙可の環境で、新潟のソウルフードを存分に楽しめる。濃い黒い出汁に浮かぶおでん、そして新潟の地酒——雪国の温もりが、一皿に凝縮されている。
メニューはリーズナブルで、地元客に愛される店。新潟の「食の原風景」を体験したいなら、まず訪れたい一軒だ。
営業：17:00〜23:00（不定休）
喫煙環境：喫煙可
参考：Retty／食べログ
【地酒×海鮮｜新潟駅前】地酒と鮮魚の居酒屋｜新潟県内の地酒を飲み比べる至福
新潟駅から徒歩約3分。新潟県内の約90蔵から厳選した地酒を、日本海の鮮魚とともに楽しめる居酒屋。喫煙可の環境で、「久保田」「八海山」「鶴齢」といった銘柄を飲み比べる贅沢。新潟の地酒文化を一度に体験できる、愛煙家にとっての理想的な一軒。
日本酒の飲み比べセットが特に人気で、初めての新潟地酒との出会いにも最適。食後に席で一服しながら、次の一杯を決める——そんな贅沢な時間を。
営業：17:00〜23:30（月曜定休）
喫煙環境：喫煙可
参考：食べログ／Retty
【カフェバー｜万代】喫煙可のカフェバー｜昼から夜まで、地酒とコーヒーを楽しめる空間
新潟駅万代口から徒歩約7分。昼はコーヒー、夜はアルコールと、時間帯によって表情を変えるカフェバー。喫煙可の環境で、新潟の地酒やクラフトビールも楽しめる。ジャズが流れる落ち着いた空間で、一人でもグループでも使いやすい。
営業時間は昼13時から夜中1時までと長く、幅広いシーンで利用できるのが魅力。新潟の夜の「前哨戦」にも、「締めくくり」にも最適の一軒だ。
営業：13:00〜翄日1:00（不定休）
喫煙環境：喫煙可
参考：Retty／食べログ
シーン別｜今夜の気分で選ぶ新潟の一軒
- 「葉巻を楽しみたい」→ シガーバー 英國屋（古町通8番町）——新潟唯一の本格シガーバー。
- 「一人で静かに飲みたい」→ バー マルコウ（新潟駅前）——クラシカルなオーセンティックバー。
- 「新潟の地魚と地酒を楽しみたい」→ 越後一会 十郎（新潟駅前）——地魚と地酒の宝庫。
- 「モルトウイスキーを極めたい」→ スコッチ100種のバー——100種以上のモルトが待つ。
- 「新潟のソウルフードを堆能したい」→ おでん居酒屋（万代）——栃尾の油揚げと納豆が絶品。
- 「昼から飲みたい」→ カフェバー（万代）——昼13時から営業。
愛煙家が知っておきたい新潟の喫煙マナーと条例
新潟市ぽい捨て等及び路上喫煙の防止に関する条例｜違反時は1,000円の過料
新潟市では「新潟市ぽい捨て等及び路上喫煙の防止に関する条例」が施行されており、路上喫煙制限地区内の屋外の公共の場所での路上喫煙が禁止されている。違反した場合は1,000円の過料が科される。古町や万代エリアで飲んだ後の帰り道も、指定喫煙場所を利用しよう。
雪国新潟の喫煙事情
新潟の冬は厚い雪雲に覆われ、気温も氷点下になることが多い。屋外の喫煙所で雪の中、震えながら一服するのは正直辛い。だからこそ新潟の愛煙家たちは、「席で吸える店」を大切にする。暖かい店内で、新潟の地酒とともに一服——それは、雪国の夜を豊かにする儀式のようなものだ。携帯灰皿は必携。
古町の花街文化と喫煙マナー
古町はかつて「北の花街」と呼ばれた歴史ある繁華街。その歴史的背景から、「大人の社交場」としての文化が根づいている。喫煙可の店であっても、周囲への配慮を忘れずに。特に深夜の古町では、路上での喫煙は条例違反となるだけでなく、近隣住民への迷惑にもなる。指定喫煙場所を利用し、マナーを守って新潟の夜を楽しもう。
新潟の地酒と喫煙の相性
新潟の地酒は、雪解け水で仕込まれた澄んだ味わいが特徴。淡麗でキレのある味わいは、紫煙との相性が抜群だ。特に、淡麗辛口の日本酒と葉巻の組み合わせは、新潟ならではの体験。地酒の飲み比べセットを提供する店も多いので、自分好みの一本を見つける楽しみもある。「久保田」の純米吐醸にロブストな葉巻を合わせるもよし、「鶴齢」のすっきりとした味わいにマイルドなシガーを合わせるもよし。新潟の地酒と紫煙のペアリングは、無限の可能性を秘めている。
スイタイ編集部が選ぶ｜新潟・愛煙家のためのTOP3
第3位｜バー マルコウ（新潟駅前）
新潟駅万代口徒歩3分のクラシカルなオーセンティックバー。照明を落とした上質な空間で、ウイスキーと紫煙の至福の時間を。一人飲みにもデートにも最適の一軒。
第2位｜越後一会 十郎（新潟駅前）
新潟の地魚と地酒を存分に楽しめる、愛煙家にとって最も「新潟らしい」一軒。ノドグロの塩焼き、南蛮エビの刺身、そして新潟の地酒——日本海の恵みを、喫煙可の席で堆能する贅沢。
第1位｜シガーバー 英國屋（古町通8番町）
新潟唯一の本格シガーバー。古町の路地裏に佇む小さな箱に、新潟の葉巻文化が凝縮されている。カウンター8席、テーブル4席。紳士的なマスターが迎える、新潟で「葉巻と一杯」を極める唯一無二の場所。
まとめ｜新潟の夜を、最高の一服とともに
地酒王国・新潟。約90の酒蔵が生み出す日本酒、日本海の新鮮な魚介、そして古町の花街文化が育んだ「飲みながら一服」の伝統——新潟には、愛煙家の心を満たす「食と一服」の文化が、まだ息づいている。
改正健康増進法の施行から６年。喫煙可の店は確かに減った。だが、それぞれの店が「喫煙可」を守り続ける理由がある。古町のシガーバー、駅前のオーセンティックバー、そして地魚と地酒の居酒屋——次の新潟の旅では、ぜひ本記事で紹介した一軒に足を運んでみてほしい。古町の花街が育んだ「大人の夜の過ごし方」は、法改正後も形を変えながら息づいている。英國屋のマスターの葉巻談義、マルコウのバーテンダーの洗練された所作、十郎のカウンターに並ぶ日本海の幸——そのすべてが、愛煙家のための特別な時間を作ってくれる。日本酒王国・新潟でしか味わえない「地酒と紫煙のマリアージュ」を、あなたも体験してみてほしい。 雪国の温もりの中、新潟の夜を、最高の一服とともに。
